Spécifications du produit ImunoBran® MGN-3  

Appellation du produit

Composé d'arabinoxylane de son de riz MGN-3
Brevet n°. 753582

Source

Ce produit se compose de fibre végétale obtenue duson de riz sous forme d'hémicellulose B par méthode d'extraction à l'eau chaude et par fusion enzymatique du complexe de carbo-hydrase du champignon Shiitaké

Spécification du contenu

Hydrate de carbone 65% - 80%
Protéines 8% - 15%
Protéines définies par la méthode de Lowry

Propriétés

Couleur Marron clair
Forme Poudre
Arôme Prononcé
Goût Doux et légèrement acidulé/légèrement citronné
Solubilité Dans l'eau
Plus de 95% du volume soluble dans l'eau à température de 60°C
Stabilité Stabilité du produit conservée lors du traitement à haute température
Hygroscopique

Humidité

Moins de 8%

Cendres brutes

5% - 10%

Arsenic (dans le composé As2O3)

Moins de 5ppm

Métaux lourds (Pb)

Moins de 20ppm

Nombre total d'organismes aérobies

Maximum 3 x 10³/g

Bactéries coliformes

Négatif

Mutagénicité (test d'Ames)

Négatif

Toxicité aiguë

LD50 > 36g/kg (chez le rat)

Doses réitérées

NOAEL>200mg/kg/par jour

Effet physiologique

En premier lieu influence les systèmes biophylactiques

Contenu de la fibre

1,4g/100g matière / 27,3g/100g de poudre finale emballée en sachet