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12.10.2022

Rice Kefiran® 

Die außergewöhnliche Kombination von Laktobazillen und Reis


VON KEFIR BIS RICE KEFIRAN

Kefir ist ein traditionelles fermentiertes Milchprodukt, das seit Jahren für seine berühmten gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Dies ist darauf zurückzuführen, dass er viele wertvolle Nährstoffe enthält, darunter Kefiran als Hauptzutat.

Der ursprüngliche Kefir, enthält jedoch Laktose, Alkohol, Kohlendioxid und hat einen eigenständigen Geschmack.

Rice Kefiran® ist ein revolutionäres Produkt von Kefiran, das nicht aus Milchprodukten, einer tierischen Quelle, sondern aus Reis, einer pflanzlichen Quelle, hergestellt wird. Wir haben acht Jahre lang an der Technologie zur Kultivierung von Kefiran im Medium Reis geforscht und konnten einzigartige Herstellungsmethoden für eine Lebensmittelzutat etablieren, die mehr als 250-mal mehr Kefir enthält als Kefir auf Milchbasis.

CO2-NEUTRAL - Produktion nach den höchsten ökologischen Standards.

LACTOSEFREI - geeignet für Menschen mit Laktose und anderen Lebensmittelunverträglichkeiten.

ALKOHOLFREI - fermentativer Produktionsprozess, der keinen Alkohol enthält.

VEGAN - geeignet für Vegetarier und Veganer

HAUPTVORTEILE

REIN PFLANZLICH

Rice Kefiran® wird durch Phytokultur aus Vollkornreis hergestellt. Es enthält keine Milchprodukte.

EINE HOHE KONZENTRATION AN KEFIRAN

Rice Kefiran® enthält mehr als 250-mal so viel Kefiran wie der Originalkefir, sowie viele andere wertvolle Nährstoffe aus Reis, wie Reispeptide oder GABA (Gamma-Aminobuttersäure).

GERINGER FETTGEHALT

Im Gegensatz zur traditionellen Kultur auf Milchbasis wird Rice Kefiran® aus mit Milchsäure fermentiertem Reis hergestellt und enthält fast kein Fett.

OHNE ALKOHOL UND KOHLENDIOXID

Rice Kefiran® enthält weder Alkohol noch Kohlendioxid, da es sich um ein reines Produkt der homolaktischen Fermentation handelt.

VERTRAUENSWÜRDIGE PARTNER

Rice Kefiran® wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Tokio und dem japanischen Ministerium für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft entwickelt.

HERSTELLUNG VON HOHER QUALITÄT

Rice Kefiran® wird in unserer japanischen Fabrik mithilfe einer einzigartigen, patentierten Technologie nach den höchsten Standards hergestellt.